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重庆藏在山里的一家饭馆,人均180元,食客开车40公里也要过来吃

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发表于 2021-10-7 09:14:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
海子湖位于重庆北碚区水土镇跳石桥附近,离主城区大约40公里左右,其四周被青山环抱,湖面烟波淼淼,岸边绿树成荫。这里是一个垂钓的胜地,每逢周末或者节假日,来这儿垂钓的爱好者络绎不绝,狭窄的乡村道路两旁,停满各种各样的车子。
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在海子湖旁边,有一家名叫“海子湖家常菜”的饭馆,虽然位置很偏僻,但酒香不怕巷子深,每天都有很多好吃狗循着手机导航,开车几十公里的路也要过来吃。这家店据说已经开了近20年了,十几年前还是用彩钢瓦搭的两个烂棚棚,那个时候一路过来还是土公路,做几年后才搬到里面现在的他亲戚家租的房子,夏天生意非常旺,好多人在海子湖游泳了就来他家吃白砍鸡、青蛙、鳝段,还有龙凤汤。
虽然藏在山卡卡里面,但环境真的非常好,餐馆前面有湖,后面有山,周围都是绿色植物,来的路上就看见有人就在湖边钓鱼或搭帐篷烧烤。靠湖边的房间,推窗见景,碧绿的湖水,郁郁葱葱的树木,让人心旷神怡。房间里都是大圆桌,配合大碗的农家菜,简直完美。来这里吃饭的基本都是开车进来的,门口有个院子,停车很方便,老板还在院子里种了很多果树,还养了猫猫,很有生活情趣!
干烧青蛙是用姜来烧的青蛙,两斤起卖,80元一斤,一份最少就是160元大洋,价格略贵,不过味道确实不错,肉质紧致细嫩,口感独一无二,而且看起来小小一只,应该是正宗的土货。
鲫鱼是泡椒味的做法,也是土货来的,味道也不错,鱼肉很鲜嫩,虽然泡椒的味道一般般,但汤汁拌饭真的绝绝子!
呛炒鳝鱼也很好吃,鳝鱼不是很大块,吃起来脆脆的,完全没有粉粉的口感,吃进口的回味有股淡淡的麻油香,配合芹菜相当解腻,而且很下饭。
他家的白砍鸡不是按份点,而是半只、一只的点,半只98元,分量还是挺足的,味道也确实巴适。很多餐馆的白砍鸡都只有一个红油味,类似廖记棒棒鸡,而他家的白砍鸡不只有红油味,应该还放有其他调味料,鸡肉紧实又特别入味,吃起来麻辣可口,很像小时候学校门口卖的拌菜的味道,里面加了挺多的麻油,不是麻椒的麻,是麻油那种清清爽爽的麻,很好吃,真的很棒,吃到了儿时的那种感觉!
龙凤汤是和土鸡炖在一起的,黄黄的鸡油,超级鲜,这样的汤好像只有小时候喝过,市区里面那些打着土鸡汤招牌的鸡汤都没有这个汤赞。
这家馆子总的来说,味道还可以,但价格偏贵,人均大概要180元左右,乡村土菜馆的环境,这个价格性价比确实不高,如果顺路去尝尝还是不错的,专门去吃的话感觉意义不大!

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